sexta-feira, 12 de agosto de 2016

Óleo de coco... Mocinho ou vilão???

Na atividade Fisica, acredita-se que a suplementação de triglicerídeo de cadeia média (TCM) otimize a utilização dos ácidos graxos de cadeia média para fornecimento de energia, mobilize os estoques de gordura corporal e reduza a taxa de oxidação e glicogênio, dessa forma, poupando esta reserva de glicose para o final da atividade física.
REFERÊNCIA: MORO, G. M. B.; MATTOS, K. M. Efeitos da suplementação de triglicerídeos de cadeia média em desportistas. EF Deportes, Buenos Aires, v. 14, n.